W świecie polskiego alkoholu rzemieślniczego coraz większą uwagę zwracają marki, które łączą tradycyjne metody produkcji z nowoczesnym, odważnym podejściem do smaku. Jedną z takich pereł jest destylarnia OVII, której wyselekcjonowane trunki z powodzeniem znajdziesz w ofercie sklepu Destylatornia.pl – miejsca z pasją wybierającego najlepsze alkohole premium z Polski i całego świata. Czym wyróżnia się destylarnia OVII? OVII to polska destylarnia rzemieślnicza, która stawia na jakość, naturalne składniki i transparentność procesu produkcji. Zamiast masowej produkcji, twórcy marki skupiają się na małych partiach alkoholu. Pozwala to na pełną kontrolę nad każdym etapem destylacji, a w rezultacie powstają trunki o wyrazistym charakterze, które doskonale sprawdzają się zarówno w kameralnych degustacjach, jak i w zaawansowanych kulinarnie pairingach.
Flagowe produkty OVII dostępne w naszej ofercie: 1. OVII z Pyry – Hołd dla polskiej tradycji. To rzemieślnicza wódka ziemniaczana (40% vol., 0,7 l), która powstaje w wyjątkowy sposób. Spirytus ziemniaczany poddawany jest powolnej, 10-godzinnej destylacji, co nadaje jej niezwykle delikatny aromat i gładkość. W cenie około 99 zł, to doskonały wybór dla miłośników klasycznej, polskiej wódki w nowoczesnym wydaniu.
2. OVII Pomidor – Dla poszukiwaczy nowych doznań. Propozycja dla tych, którzy cenią nietuzinkowe doznania smakowe. Ta rzemieślnicza wódka owocowa (40% vol.) łączy w sobie wytrawny, warzywny charakter pomidora z gładkością wysokiej jakości spirytusu. Świetnie komponuje się z kuchnią bałkańską, przekąskami typu tartar czy nawet krewetkami w emulsji maślanej
W ofercie sklepu można również znaleźć inne warianty, takie jak OVII Truskawka czy OVII Okowita z Kukurydzy, co potwierdza różnorodność i innowacyjność marki. Dlaczego warto sięgnąć po produkty OVII? Rzemieślnicza jakość: Każda butelka to efekt uważnej pracy, naturalnych surowców i dbałości o detale. Wybierając OVII, wspierasz polską myśl destylatorską i rozwój lokalnych producentów. Destylarnia OVII to dowód na to, że polska wódka i okowita mogą stać na światowym poziomie. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem klasycznej „wódki z pyry”, czy szukasz owocowej innowacji w postaci okowity gruszkowej czy pomidorowej, produkty OVII z pewnością zaspokoją Twoje podniebienie.
Oto kilka kluczowych powodów, dla których wódki i okowity marki OVII są wyjątkowym wyborem do tworzenia drinków: Trunki OVII powstają w małych partiach i są poddawane powolnej, wielogodzinnej destylacji. Dzięki temu są niezwykle gładkie i pozbawione ostrych, alkoholowych nut, co sprawia, że idealnie łączą się z innymi składnikami, nie dominując ich smaku .Szlachetne, naturalne surowce: Zamiast przemysłowych baz, OVII używa wysokiej jakości polskich ziemniaków czy wyselekcjonowanych odmian owoców (np. jabłek Golden Delicious, Spartan i Rubinstar). To nadaje drinkom autentyczną, naturalną głębię i aromat, których nie da się uzyskać przy użyciu masowych wódek. Celowana różnorodność smakowa: Szeroka gama produktów – od kremowej wódki ziemniaczanej, przez delikatne okowity owocowe (gruszka, jabłko, truskawka), aż po wytrawną, bogatą wódkę pomidorową – pozwala idealnie dopasować bazę alkoholową do charakteru każdego koktajlu, od orzeźwiających fizzów, po wytrawne drinki brunchowe. Doceniona jakość: Produkty OVII regularnie zdobywają wysokie noty i wyróżnienia w prestiżowych konkursach (np. Warsaw Spirits Competition), co jest gwarancją, że wlewając je do szejka, pracujesz na trunku o potwierdzonym, najwyższym standardzie. Krótko mówiąc: OVii to nie tylko alkohol, ale świadomy składnik, który zamiast „znikać” w drinku, aktywnie go buduje, podnosząc zwykły koktajl do rangi rzemieślniczego dzieła. Poniżej znajdziecie państwo przepisy na dwa wyśmienite drinki na bazie wódek Ovii.
Truskawkowy Basil Smash
Orzeźwienie, które łączy słodycz owocu z pieprznością ziół.
Składniki:50 ml OVII Truskawka, 25 ml świeżego soku z cytryny, 15 ml syropu cukrowego, 6-8 świeżych liści bazylii i 2 świeże truskawki
Przygotowanie: W szejkerze rozgnieć truskawki i bazylię z syropem i sokiem z cytryny. Dodaj OVII Truskawka i dużo lodu. Wstrząśnij bardzo energicznie. Podwójnie przecedź (przez sitko) do szklanki z kruszonym lodem, aby pozbyć się resztek ziół. Udekoruj liściem bazylii i połówką truskawki.
Gruszkowy French 75
Elegancki, orzeźwiający i idealny na specjalne okazje.
Składniki:40 ml OVII Gruszka, 15 ml świeżego soku z cytryny, 10 ml syropu cukrowego (lub miodowego), 2 gałązki świeżego tymianku, 60 ml schłodzonego prosecco lub wytrawnego szampana
Przygotowanie: W szejkerze rozgnieć jedną gałązkę tymianku z syropem i sokiem z cytryny. Dodaj OVII Gruszka i lód, wstrząśnij. Przecedź do kieliszka flute lub tulipanowego. Uzupełnij szampanem. Udekoruj drugą gałązką tymianku i plasterkiem gruszki.